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pasta con yogurt greco e pancetta
Primi piatti Primi piatti di carne

Pasta con yogurt greco e pancetta

La pasta con yogurt greco e pancetta è un piatto velocissimo e allo stesso tempo gustoso  Questa è stata la prima volta che l’ho fatto e devo ammettere che non mi è dispiaciuto per niente! Un po’ di tempo fa, mia suocera aveva comprato troppo yogurt greco e me ne ha dato qualche confezione. Sinceramente a …

spaghetti alle vongole con pomodorini
Primi piatti Primi piatti di pesce

Spaghetti alle vongole con pomodorini

  Gli spaghetti alle vongole con pomodorini, insieme al risotto alla crema di scampi sono il mio primo piatto preferito!  Li adoro e ogni volta che ne ho occasione li preparo! Questa è colpa della mia mamma, che sin da piccola me li faceva e io dicevo a tutti che le “gongole” erano il mio …

lasagna con zucchine e prosciutto cotto
Primi piatti Primi piatti di carne

Lasagne con zucchine e prosciutto cotto

Come vi avevo promesso, ecco una ricetta nuova di zecca: le lasagne con le zucchine e prosciutto cotto. Come avevo già detto quando ho preparato la lasagna bianca con funghi e piselli, la mia cara mamma, non è mai stata un’appassionata di lasagne, non ho avuto quindi un grande esempio da cui prendere spunti ed …

fregola sarda con vongole
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Fregola sarda con le vongole

Uno dei miei piatti preferiti è la fregola sarda con le vongole. Sono di origine sarda, i miei genitori sono entrambi nati in Sardegna, mentre noi a Roma. Nella mia cucina non possono mancare i piatti della nostra fantastica isola. Questa estate dopo tanti anni io, mio marito e la nostra piccolina, siamo andati in …

pasta con zucchine e speck
Primi piatti Primi piatti di carne

Pasta con zucchine e speck

La pasta con zucchine e speck è un piatto svuota frigo, che è nato con le cose che avevo in casa. Ammetto che questi per me sono i piatti migliori! L’altra sera ero tornata dalla ferie e in frigo avevo dei beni di prima necessità. Ho aperto il frigo con un atteggiamento degno di una …

gnocchi con pesto e vongole
Primi piatti Primi piatti di pesce

Gnocchi pesto e vongole

Che cosa dire degli gnocchi pesto e vongole? È un primo piatto delicato e super gustoso! Io li adoro e li propongo spesso quando ho ospiti a cena, farete figurone! E un primo piatto molto semplice! Io ho usato gli gnocchi di patate, perché ho la suocera che mi li prepara, però il pesto e …

gnocchi gamberi e zucchine
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Gnocchi gamberi e zucchine

Io adoro gli gnocchi gamberi e zucchine! E’ un primo piatto perfetto per le grandi occasioni, ma anche per quando hai voglia di qualcosa di gustoso.  La pasta con zucchine e gamberi per me è già il top, ma gli gnocchi di patate, si prestano benissimo perché creano una cremosità tutta da gustare! Non solo, …